Mon MeatShop Certification Halal
La certification halal YHG
YHG, Your Halal Guarantee, est plus qu’une simple étiquette, c’est une promesse de confiance et de qualité pour les consommateurs musulmans. Cette étiquette garantit que la viande vendue est non seulement conforme aux lois alimentaires islamiques, mais aussi traitée avec le plus grand respect des traditions. La certification halal YHG garantit un abattage rituel effectué par des bouchers qualifiés, tout en veillant au bien-être de l’animal. C’est une garantie que chaque étape, de l’élevage à l’abattage, suit méticuleusement les rites et principes islamiques.
Comment Your Halal Guarantee est né
L’histoire de la certification YHG a commencé par la reconnaissance d’un besoin crucial au sein de la communauté musulmane : garantir la conformité halal des produits carnés. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie de la viande en Europe et dans le monde arabe, YHG est devenu un leader incontesté dans ce domaine. Cette certification est le résultat d’une expertise approfondie et d’un engagement envers la qualité et l’authenticité. Elle répond à un profond désir de fournir aux musulmans de la viande dont la traçabilité et le respect des rites islamiques ne souffrent d’aucun doute.
L'engagement de Mon MeatShop envers les normes halal
Notre engagement à maintenir les normes halal commence dans les prairies verdoyantes de l’Irlande, où nos animaux sont élevés avec soin. Chaque étape de notre processus, de l’élevage à l’abattage, respecte les directives strictes de YHG. Cela garantit que chaque produit que vous recevez est non seulement halal de nom, mais respecte véritablement l’esprit de ces pratiques.
Le processus de certification halal
Sélection rigoureuse
Les inspecteurs et les abatteurs de YHG sont méticuleusement sélectionnés pour leur connaissance approfondie des rites islamiques, ce qui garantit un abattage rituel conforme aux normes islamiques.
Hygiène et qualité
La certification YHG n’est accordée que si toutes les conditions d’hygiène et de salubrité sont remplies, ce qui garantit une viande de qualité, de sécurité et de fraîcheur supérieures.
Conformité réglementaire
YHG veille à ce que les établissements partenaires respectent strictement les exigences réglementaires en matière de santé, de sécurité et de bien-être des animaux.
Abattoirs conformes
Les abattoirs partenaires sont équipés pour immobiliser l’animal sans cruauté, en minimisant le stress et la souffrance, conformément aux critères du rituel halal.
Certification Halal YHG
Chez YHG , nos engagements sont ancrés dans les principes fondamentaux de l’islam. Nous interdisons l’abattage d’animaux de manière cruelle ou inutile. Le respect de la vie est au cœur de notre approche, et nous veillons à ce que l’abattage ne soit effectué que dans le strict respect des prescriptions alimentaires et avec la permission d’Allah. Il s’agit de suivre un rituel de compassion qui honore à la fois la créature et le Créateur.
Abattage rituel conforme aux normes islamiques
Au YHG, l’abattage rituel est effectué sans aucune forme d’étourdissement, qu’il soit mécanique, électrique ou chimique. Cette pratique garantit que l’animal reste pleinement conscient et respecte les prescriptions islamiques. Nous veillons à ce que chaque animal soit traité avec dignité et respect, conformément aux rites islamiques, afin de garantir une viande halal authentique et de grande qualité.
Hygiène et assurance de la qualité de la viande
Nous garantissons que toutes les normes d’hygiène et de sécurité sont strictement respectées. Les animaux sont abattus dans des conditions qui préservent leur santé et la qualité de la viande. Chaque étape du processus est contrôlée afin de garantir que la viande est saine, propre et qu’elle répond aux attentes des consommateurs.
Respect des exigences réglementaires
YHG travaille en étroite collaboration avec les services vétérinaires et sanitaires afin de garantir le respect des réglementations en vigueur. Nous nous engageons à respecter les normes sanitaires européennes afin de garantir une sécurité alimentaire maximale tout en restant fidèles aux principes de l’abattage halal.
Garantir le bien-être des animaux
Le bien-être des animaux est une priorité absolue dans notre processus d’abattage. Nous veillons à ce que les animaux soient traités avec respect et dignité, en réduisant au minimum leur stress et leur souffrance. Nos méthodes d’abattage sont conçues pour être aussi douces et humaines que possible.